Ficar sem gelo a meio da festa é um dos erros mais comuns — e um dos mais fáceis de evitar. Use a tabela e a calculadora abaixo para estimar quantos quilos e sacos de gelo precisa.
Regra rápida
- Bebidas simples (refrigerantes, vinho, cerveja): cerca de 1 kg por pessoa.
- Com cocktails: 1,5 a 2 kg por pessoa — os cocktails gastam gelo a preparar e no copo.
- Verão ou ao ar livre: acrescente 30 a 50 %.
- Evento com mais de 4 horas: acrescente cerca de 25 %.
Estes valores incluem o gelo para os copos e para arrefecer garrafas em baldes ou caixas térmicas.
Tabela orientativa
| Convidados | Bebidas simples | Com cocktails | Cocktails no verão |
|---|---|---|---|
| 20 | 20 kg | 30–40 kg | 40–60 kg |
| 50 | 50 kg | 75–100 kg | 100–150 kg |
| 100 | 100 kg | 150–200 kg | 200–300 kg |
| 200 | 200 kg | 300–400 kg | 400–600 kg |
Calculadora de gelo
Que gelo escolher
- Cubos de gelo para copos, baldes e caixas térmicas — ver cubos.
- Gelo picado se houver caipirinhas, mojitos ou mesa de marisco — ver gelo picado.
- Blocos de gelo para arrefecer caixas térmicas grandes durante muitas horas.
Dicas para o gelo durar
- Guarde os sacos num congelador ou em caixas térmicas fechadas, à sombra.
- Não abra todos os sacos ao mesmo tempo — vá repondo.
- Arrefeça as bebidas antes do evento: assim o gelo serve para manter o frio, não para o criar.
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